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Comment s'alimenter pendant les sorties vélo Quelle est la recette magique? Noter : -----

#1 L'utilisateur est hors-ligne   Punkifier 

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Posté 18 janvier 2013 à 18h08

Bonjour! :)

Voila, quand je pars en sortie, je ne sais pas quoi prendre comme repas, de temps en temps, je me prend un casse-croûte et des fois des salades maison de pâtes.
Quand je dis sorties, je parle de plus de 100km, pour les plus petites je me prends des fruits sec: abricots, figues, dattes etc...
Je trouve qu'une bonne alimentation est le gage d'une sortie réussie.

Et vous, vous prenez quoi sur la route, restos, pique nique, chips, mac-do...

Qu'est ce que vous buvez?
Là je n'ai pas envie de rigoler, mais vraiment pas du tout, je m'y tiens et puis, c'est TOUT!
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#2 L'utilisateur est hors-ligne   Shérif 

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Posté 18 janvier 2013 à 18h25

Voir le messagePunkifier, le 18 janvier 2013 à 18h08, dit :

Bonjour! :)

Voila, quand je pars en sortie, je ne sais pas quoi prendre comme repas, de temps en temps, je me prend un casse-croûte et des fois des salades maison de pâtes.
Quand je dis sorties, je parle de plus de 100km, pour les plus petites je me prends des fruits sec: abricots, figues, dattes etc...
Je trouve qu'une bonne alimentation est le gage d'une sortie réussie.

Et vous, vous prenez quoi sur la route, restos, pique nique, chips, mac-do...

Qu'est ce que vous buvez?



Pique-nique pour moi, que j'emporte dans mon sac à dos, il suffit de disposer de boite hermétique et le tour est joué.

Des crudités en entrée: le plus souvent des carottes rapé, et j'assaisonne avec un citron sur place.
En plat, féculants, légume vert, et protéines: j'ai testé toutes sortes de pâtes et riz avec soit du chou fleur, soit des haricot vert, des courgettes, et franchement même froid c'est trop bon. (pas de plat en sauce on est d'accord)avec avec de la pulpe de tomate ou tomate en dés cuisiné la veille c'est succulent.
Et un dessert lacté: j'aime bien les fruix

Pour la boisson je me sert de ça:
EAU: 850 cl (Hepar riche en magnésium)
JUS DE CITRON: 150 cl (ou jus de pomme)
MIEL : 40 g (ou 30 g de fructose)
SEL : 1 g (chlorure de sodium)

J'ai acheté deux bidon de 900ml, je fais ma mixture tranquil à la maison pour avoir assé pour les deux bidons, le reste au frigot.

Et comme colation j'amène dans un sac congélation dans ma poche des amandes, des noisettes, des noix, des fèves ...etc ça se vend en mélange ça apporte des graisses végétale et du magnésium.
Et certaines fois des fruits sec genre abricots sec et/ou dates mais ya le noyaux c'est chiant :P
« Il y a deux sortes de cyclistes : ceux qui se font frapper par les automobilistes, et ceux qui frappent les piétons. » Benjamin Dereca
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#3 L'utilisateur est en ligne   Krachy 

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Posté 18 janvier 2013 à 19h05

Perso je fabrique ma nourriture en me basant sur des infos glânées ici : http://www.diet-spor...s-l-effort.html

Ces recettes me conviennent parfaitement ! Après en VTT enduro, je mange plus "authentique" :lol:
Tant que ça roule, ça déboule 4fun !

#4 L'utilisateur est hors-ligne   Shérif 

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Posté 18 janvier 2013 à 19h07

Voir le messageKrachy, le 18 janvier 2013 à 19h05, dit :

Perso je fabrique ma nourriture en me basant sur des infos glânées ici : http://www.diet-spor...s-l-effort.html

Ces recettes me conviennent parfaitement ! Après en VTT enduro, je mange plus "authentique" :lol:


Merci pour le lien, j'aime bien ce style de lecture :D
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#5 L'utilisateur est hors-ligne   Punkifier 

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Posté 18 janvier 2013 à 19h19

Merci Krachy pour le lien.
Je suis entrain de voir les boissons pour plus de 8h, par contre le lait de chataignes (beurk)
Tes sorties enduro ce finisse au resto? As tu des effets rebonds de cette nourriture réconfortante.

Ce message a été modifié par Punkifier - 18 janvier 2013 à 19h20.

Là je n'ai pas envie de rigoler, mais vraiment pas du tout, je m'y tiens et puis, c'est TOUT!
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#6 L'utilisateur est en ligne   Krachy 

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Posté 18 janvier 2013 à 20h05

Îl y a de tout pendant et après une grosse virée en enduro :P De bonnes pizzas, des bières belges, de grandes glaces,et parfois on est sérieux.
Tant que ça roule, ça déboule 4fun !

#7 L'utilisateur est hors-ligne   Punkifier 

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Posté 18 janvier 2013 à 21h49

Voir le messageKrachy, le 18 janvier 2013 à 20h05, dit :

Îl y a de tout pendant et après une grosse virée en enduro :P De bonnes pizzas, des bières belges, de grandes glaces,et parfois on est sérieux.

Il faut que je me mette à l'enduro ALORS! :blink:
Là je n'ai pas envie de rigoler, mais vraiment pas du tout, je m'y tiens et puis, c'est TOUT!
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#8 L'utilisateur est hors-ligne   borneo 

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Posté 19 janvier 2013 à 17h48

Voir le messagePunkifier, le 18 janvier 2013 à 21h49, dit :

Voir le messageKrachy, le 18 janvier 2013 à 20h05, dit :

Îl y a de tout pendant et après une grosse virée en enduro :P De bonnes pizzas, des bières belges, de grandes glaces,et parfois on est sérieux.

Il faut que je me mette à l'enduro ALORS! :blink:


Bonjour à vous,

Pour moi lors de grande sortie + 100 kms avec un fort dénivelé, c'est les pastas (al dente) la veille voir même le jour encore avant ou riz complet pour emmagasiner un max de sucres lents...

Le matin 2 heures avant le départ un peu de pâtes du jambon salé, une boisson d'attente sucrée, un fruit généralement une banane puis je prends dans la poche du pain d’épices ou gâteaux complets, fruits secs, barres fruitées vitaminées et quelques gels coup de fouet .

Bien évidemment 1 bidons contenant entre 60 et 80 grammes par litre de glucides (glucose, maltodextrine, amidon) et 1 autre bidon salé genre Overtim Hydrixir salé.A boire par petites gorgées toutes les 20 mn.
Pour moi jamais de boisson gazeuse pendant l'effort mais après oui, une bonne biere !
En procèdant ainsi, je n’ai jamais au grand jamais connu la défaillance !
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#9 L'utilisateur est hors-ligne   Shérif 

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Posté 19 janvier 2013 à 18h01

Voir le messageborneo, le 19 janvier 2013 à 17h48, dit :

Voir le messagePunkifier, le 18 janvier 2013 à 21h49, dit :

Voir le messageKrachy, le 18 janvier 2013 à 20h05, dit :

Îl y a de tout pendant et après une grosse virée en enduro :P De bonnes pizzas, des bières belges, de grandes glaces,et parfois on est sérieux.

Il faut que je me mette à l'enduro ALORS! :blink:


Bonjour à vous,

Pour moi lors de grande sortie + 100 kms avec un fort dénivelé, c'est les pastas (al dente) la veille voir même le jour encore avant ou riz complet pour emmagasiner un max de sucres lents...

Le matin 2 heures avant le départ un peu de pâtes du jambon salé, une boisson d'attente sucrée, un fruit généralement une banane puis je prends dans la poche du pain d’épices ou gâteaux complets, fruits secs, barres fruitées vitaminées et quelques gels coup de fouet .

Bien évidemment 1 bidons contenant entre 60 et 80 grammes par litre de glucides (glucose, maltodextrine, amidon) et 1 autre bidon salé genre Overtim Hydrixir salé.A boire par petites gorgées toutes les 20 mn.
Pour moi jamais de boisson gazeuse pendant l'effort mais après oui, une bonne biere !
En procèdant ainsi, je n’ai jamais au grand jamais connu la défaillance !


Une bière après ?!

La bière ne peux pas hydrater le corps mais elle le déshydratent.
L'alcool crée un déséquilibre sur le plan du processus biologique en gardant l'eau dans les cellules car l'alcool s'oppose à la libération de l'hormone antidiurétique, qui a pour rôle la régulation de perte d'eau par l'urine.
Le taux d'hormone libérée est inversement proportionnel à la quantité d'eau éliminée. II faut admettre qu'avec l'eau, des minéraux aux taux déjà réduits durant l'effort sportif sont éliminés.
C’est donc pour cela que les boissons alcoolisées sont déconseillées après l'effort.
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#10 L'utilisateur est hors-ligne   Mychikine 

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Posté 19 janvier 2013 à 18h18

c'est marrant car quand je cherche les nouveaux posts depuis ma dernière connexion, en premier s'affiche "Lance Amstrong, l'aveu" et en deuxième ce topic... lui devait se dire qu'il l'avait trouvé la recette magique... B) (le vilain tricheur)
[i]Le marketing a compris que le passionné de vélo a gardé son âme d'enfant... avec un portefeuille d'adulte[/i]
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#11 L'utilisateur est hors-ligne   Punkifier 

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Posté 19 janvier 2013 à 18h50

Sympa cette anecdote ;)

Je suis entrain de rassembler les ingrédients pour faire certaines recettes du lien de Krachy.
Je commence à comprendre l'effet du sucre dans le café, le p tit coup de fouet et ensuite le coup de barre.
Le vélo, avec le sucre, c'est pareil, je trouve que de bien s'alimenter est super important même pour moi qui suis qu'un débutant.

Avant j'avais tendance à compenser mes sorties par des repas un peu trop riche.
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#12 L'utilisateur est hors-ligne   borneo 

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Posté 19 janvier 2013 à 19h09

Voir le messageShérif, le 19 janvier 2013 à 18h01, dit :

Voir le messageborneo, le 19 janvier 2013 à 17h48, dit :

Voir le messagePunkifier, le 18 janvier 2013 à 21h49, dit :

Voir le messageKrachy, le 18 janvier 2013 à 20h05, dit :

Îl y a de tout pendant et après une grosse virée en enduro :P De bonnes pizzas, des bières belges, de grandes glaces,et parfois on est sérieux.

Il faut que je me mette à l'enduro ALORS! :blink:


Bonjour à vous,

Pour moi lors de grande sortie + 100 kms avec un fort dénivelé, c'est les pastas (al dente) la veille voir même le jour encore avant ou riz complet pour emmagasiner un max de sucres lents...

Le matin 2 heures avant le départ un peu de pâtes du jambon salé, une boisson d'attente sucrée, un fruit généralement une banane puis je prends dans la poche du pain d’épices ou gâteaux complets, fruits secs, barres fruitées vitaminées et quelques gels coup de fouet .

Bien évidemment 1 bidons contenant entre 60 et 80 grammes par litre de glucides (glucose, maltodextrine, amidon) et 1 autre bidon salé genre Overtim Hydrixir salé.A boire par petites gorgées toutes les 20 mn.
Pour moi jamais de boisson gazeuse pendant l'effort mais après oui, une bonne bière !
En procèdant ainsi, je n’ai jamais au grand jamais connu la défaillance !


Une bière après ?!

La bière ne peux pas hydrater le corps mais elle le déshydratent.
L'alcool crée un déséquilibre sur le plan du processus biologique en gardant l'eau dans les cellules car l'alcool s'oppose à la libération de l'hormone antidiurétique, qui a pour rôle la régulation de perte d'eau par l'urine.
Le taux d'hormone libérée est inversement proportionnel à la quantité d'eau éliminée. II faut admettre qu'avec l'eau, des minéraux aux taux déjà réduits durant l'effort sportif sont éliminés.
C’est donc pour cela que les boissons alcoolisées sont déconseillées après l'effort.


Ah ici on prend tout au pied de la lettre !
Je suis d'accord avec toi, l'alcool est néfaste !
mais après avoir récupérer et bien bu de l'eau Vichy St Yorre pour ne pas la nommer il m'arrive de boire un demi et un seul !
Et pas de souci dans ma récupération bien au contraire!
Et j'ai pu me rendre compte que lors de cyclos, tels la Marmotte, les 3 Ballons ou autres, beaucoup de cyclistes, buvaient un demi (4 % d'alcool)après la douche et ré hydratation je précise pour sa vertu de requinquer !
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#13 L'utilisateur est hors-ligne   Punkifier 

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Posté 19 janvier 2013 à 19h12

Bon j'avoue me boire un petit verre de Bénédectine quand je suis rincé ;)
Le problème avec l'alcool c'est qu'ensuite, je ne suis pas récupérable...

Très intéressant Shérif ton CR sur l'alcool, si tu as de la lecture, je suis preneur ;)
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#14 L'utilisateur est hors-ligne   touptit 

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Posté 19 janvier 2013 à 20h57

Bonsoir :)

Pour bibi, c'est très souvent une assiette de pâtes et une banane, deux heures avant et c'est parti
avec 3 pates de fruits dans la poche et deux bidons ( 1 d'eau + 1 d'eau avec de l'hydrixir antioxydant)
Avec ça je sais que je tiens sur une sortie de 120/130 km à 29/30 de moyenne sur un parcours moyennement vallonné
..... sur plus long + dur + rapide ??? ben je ne sais pas ??? j'ai jamais dépassé 135 km :blink: :P ;)

Oupsss ... ha oui, moi aussi s'est toujours une p'tite bière au retour, juste après la douche ;)
"Le vélo est une leçon permanente d'humilité." Louison Bobet
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#15 L'utilisateur est hors-ligne   Shérif 

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Posté 20 janvier 2013 à 08h32

Voir le messageborneo, le 19 janvier 2013 à 19h09, dit :

Voir le messageShérif, le 19 janvier 2013 à 18h01, dit :

Voir le messageborneo, le 19 janvier 2013 à 17h48, dit :

Voir le messagePunkifier, le 18 janvier 2013 à 21h49, dit :

Voir le messageKrachy, le 18 janvier 2013 à 20h05, dit :

Îl y a de tout pendant et après une grosse virée en enduro :P De bonnes pizzas, des bières belges, de grandes glaces,et parfois on est sérieux.

Il faut que je me mette à l'enduro ALORS! :blink:


Bonjour à vous,

Pour moi lors de grande sortie + 100 kms avec un fort dénivelé, c'est les pastas (al dente) la veille voir même le jour encore avant ou riz complet pour emmagasiner un max de sucres lents...

Le matin 2 heures avant le départ un peu de pâtes du jambon salé, une boisson d'attente sucrée, un fruit généralement une banane puis je prends dans la poche du pain d’épices ou gâteaux complets, fruits secs, barres fruitées vitaminées et quelques gels coup de fouet .

Bien évidemment 1 bidons contenant entre 60 et 80 grammes par litre de glucides (glucose, maltodextrine, amidon) et 1 autre bidon salé genre Overtim Hydrixir salé.A boire par petites gorgées toutes les 20 mn.
Pour moi jamais de boisson gazeuse pendant l'effort mais après oui, une bonne bière !
En procèdant ainsi, je n’ai jamais au grand jamais connu la défaillance !


Une bière après ?!

La bière ne peux pas hydrater le corps mais elle le déshydratent.
L'alcool crée un déséquilibre sur le plan du processus biologique en gardant l'eau dans les cellules car l'alcool s'oppose à la libération de l'hormone antidiurétique, qui a pour rôle la régulation de perte d'eau par l'urine.
Le taux d'hormone libérée est inversement proportionnel à la quantité d'eau éliminée. II faut admettre qu'avec l'eau, des minéraux aux taux déjà réduits durant l'effort sportif sont éliminés.
C’est donc pour cela que les boissons alcoolisées sont déconseillées après l'effort.


Ah ici on prend tout au pied de la lettre !
Je suis d'accord avec toi, l'alcool est néfaste !
mais après avoir récupérer et bien bu de l'eau Vichy St Yorre pour ne pas la nommer il m'arrive de boire un demi et un seul !
Et pas de souci dans ma récupération bien au contraire!
Et j'ai pu me rendre compte que lors de cyclos, tels la Marmotte, les 3 Ballons ou autres, beaucoup de cyclistes, buvaient un demi (4 % d'alcool)après la douche et ré hydratation je précise pour sa vertu de requinquer !


T'inquiète je te branche ;) c'était pour placé mon texte :P et comme en ce moment j'étudie mon régime alimentaire, j'ai sauté sur l'occas de pouvoir renseigner certaine personne de l'effet de l'alcool B)
Mais qui n'a jamais bu une bonne bière après l'effort ? ;)
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